顾秋想起姐姐在家做的糕点，“姐姐，栗子糕就跟山药糕、绿豆糕一样吗？”

何玲蹲下看看他们带回来的栗子，“栗子也能做成糕点啊？”

几个人目光炯炯地看着顾春，她笑着点头，“是啊，而且栗子糕更香，等做好了你们尝尝就知道了。”

何玲抓起几个栗子，“这东西很难剥啊，这么多要剥到什么时候？”

前世，顾春在那位厨师亲戚身边打下手，早就学会了剥栗子。

“不难的，我做给你们看看。”

说完她拿个篮子装了一些栗子，用井水冲洗干净。

再用剪刀把栗子开了个十字切口。

灶上大伯母煮好了热水，把栗子放进一个盆里，倒进开水浸泡。

需要浸泡十五到二十分钟。

她的意思是，大家该干什么干什么去。

但是几个孩子觉得好玩，非要蹲在那里看栗子。

顾春也不阻止，不过就是担心小竹子和顾冬调皮被烫到。

养孩子这事她也不是很精细，如果事事都要提醒，那孩子就会软弱无能。

所以她这次没有提醒他们不要碰热水了。

孩子们也不是傻的，那个热气腾腾的，小竹子虽然很想摸摸雾气，但是也不敢动。

在城里的时候，小竹子很调皮，想用手去摸炉子上的开水壶。

顾秋一直把他手拿开。

顾春看不过去了，拿着他的手放在水壶的水蒸气上几秒。

他就被热气烫哭了。

可见有时候一万句叮嘱，还不如让孩子自己去试试。

在孩子们期盼的眼神中，顾春终于宣布可以剥栗子了。

何玲也上手一起剥。

浸泡过热水的栗子，外壳和里面的表皮都已经跟果实分开了！

只需要用手轻轻一打开，就把栗子完整地取出来。

何玲呐呐道，“原来还可以这样，这多简单呐。”

“春啊，你可太聪明了，这是去哪学来的，城里人就是不一样。”

顾春无奈笑笑，“大伯母，城里又没有栗子摘，我这是在书上看的，热胀冷缩。”

何玲听不懂了，“什么热什么冷？哎哟，原来书上还说这个呢，果然还是得多读书。”

一边的顾珍珠听到了，也觉得很有趣，

“堂姐，原来热胀冷缩的原理还可以应用到这上面。

我还觉得学的东西，除了考试都没啥用呢。”

顾春笑着摸摸她的头，“当然可以啦，咱们学的东西，都要付诸实践才能有价值啊。”

顾珍珠点头，“嗯！”

顾秋只是一个准初中生，很多东西都没学到。

看到姐姐和堂姐讨论书上的知识，眼睛亮晶晶的。

有知识的人是这么有魅力，在这一刻，她对知识的渴望达到了顶峰。

她希望自己有一天也能变得知识渊博，像姐姐一样，无所不能。

剥出一小盆栗子，他们就像做山药糕一样，先蒸后压成粉末状。

栗子不像山药和绿豆，它本身就是有香甜的味道的，所以糖就可以减少。

也不需要加别的什么东西，做出来以后香味很浓郁，口感也更好。

顾春又把一部分熟榛子弄成颗粒状，放进山药糕里，外表撒了一点黑芝麻。

一口咬下去，既有山药糕的软绵，又有榛子独特的口感和香味。

孩子们吃了好几块都不停下。

可见这两种糕点对这个时代的人来说，是很受欢迎的。

手捏出来的形状不太好看，而且也无法控制每个糕点的大小。

所以顾春想着要打一个模具。

她在纸上画了一个，是后世常见的糕点模具，把材料放进去，模具一推，就成了。

“大伯，咱村里有没有会做木工活的，能不能帮我打个模具？”

顾大伯看了一下她画的，看不出来具体是有什么用，

“有，大阳就在做木工，可以找他。不过你还是跟我一块去吧，我也看不懂你这个要怎么做。”

顾春点点头就跟他走出去了。

顾大阳是村里唯一一个会做木工活的，村民结婚、建房子需要家具，都是找他打的，据说手艺很不错。