当宿麦传到南方，与水稻轮耕，形成恐怖的一年两熟。至明清开始双季稻的传播，甚至形成双季稻+小麦的三熟农业。

如此恐怖的经济代差，明清时期的南方压倒北方，也非偶然之事。

甚至府兵制的崩溃，与小麦在关中的大量种植也有关系。

历史的脉络，或许藏于我们今日的粮食当中！

个人学识浅薄，也仅是历史爱好者。

如果稻麦轮耕的内容，能给喜欢读历史的书友带去思考，这将是我之荣幸。