第71章 背刺(2 / 2)

如果火焰太大,鱼鳍烧焦的话,会变得有苦味。

好在阿虏经常有喝各种酒的经验,对于简单的烤鱼鳍,还是会的。

直到鱼鳍被烤成焦糖色,阿虏随后取出几个酒杯,倒入仍热腾腾的清酒。

平时喝的清酒,大部分是加热到40度左右,还有的是被加热到五六十度,但是鱼鳍酒需要被加热到7-80度,鱼鳍里面的氨基酸和风味物质才能释放出来,与酒混合形成绝赞的美味。

阿虏用筷子夹起灼烤过的河豚鲸鱼鳍放入其中。

随着鱼鳍的放入,仿佛产生了什么奇妙的变化,清酒那冒出的热腾腾的烟气,突然混入一股奇妙的诱人香味,直勾勾地往人的鼻子里钻。

鱼鳍酒,完成了!

“阿澈,接着。”

阿虏把一杯清酒递给杨澈。

“我也有份啊?”

“你在说什么笑话,当然有啊。”

阿虏笑着说道。

“喂,那边的蕾娜,你要不要过来一起喝。”

蕾娜怔了怔,随后摇头拒绝道。

“不要!”

她回答过后,就转过身去,不再理会阿虏等人,只是,时不时挠着脖子,那里已经被她挠的皮肤一片红色。

就好像,洞窟中有什么飞虫不知不觉中叮咬了她。

闻言,阿虏无奈向杨澈耸耸肩。

正在这时,小松刚刚处理好一处步骤。

过来说道:

“阿虏先生,我记得你不是在火车上还留下了几只酒吗?”

“那瓶桃花酿,还带着吗?能不能让我用一下...”

“桃花酿吗?当然有带着,喏,拿去吧。”

阿虏打开随身的背包取出一瓶酒递给小松。

小松接过后倒出一些尝了尝味道,点了点头。

“还请稍等一些,马上就做好了。”

他的处理步骤,和蕾娜有些相似。

之前阿虏处理鱼鳍酒那段时间,他也是把河豚鲸切成一片片生鱼片摆盆成绽放的花朵状,只不过切割的大小和厚薄程度不同。

既然已经成功取出毒囊,随后的步骤也不需要那么小心了。

河豚鲸不大,小松很快就完成了装盘。

接过桃花酿后,他来到河豚鲸生鱼片处,随后...他在盆中倒入阿虏给的桃花酿...接着,点燃

在高温的炽烤下,生鱼片自然卷曲起来,微微翘起互相贴合......形成一朵金色的花。

就像是真实盛放的牡丹似的。

“河豚牡丹鱼片...做好了....”

小松说道。

“噢噢,真是华丽的一道料理啊。”

“萨尼那家伙,应该会很喜欢吧...”