小甲大口扒着饭：“是啊，我们大姑娘人顶好的。”徐娘子前面听柳枝自称李娘子，这会又听小甲叫姑娘，看柳枝虽然形容幼小却已经盘了妇人头不算，眉心已散，分明已经是妇人了，不由内心疑惑。

但柳枝热情大方，她也只得道了谢，接了菜细细品着。入口却着实叹息没想到这娘子年纪不大、灶头的手艺却这么好。

饭后柳枝叫杏蕊泡了茶，正式提出让徐娘子和小虾都来做工，住店里，早上把床板收在门后就不占地方，厨房睡一个、厅堂里睡一个，工钱给一贯。徐娘子站起身：“这如何使得，东家厚道，只是小虾还太小，我不想让他出来做事。”

小虾受的打击比柳枝大得多，他不明白这样的好事为何娘不同意。劝了两句柳枝见徐娘子态度十分坚决，也就不强人所难了。

做好明天的准备工作，锁门回去时她和杏蕊议论着。“明明之前都谈得很好的，不知道怎么一下就变了。”

“是啊，后来这徐娘子坐都坐不住，好像店里有什么东西要抓她一样。”

·····

小虾十分失望：“娘，你到底么了？难得遇见这样好的事，这李娘子也不摆架子，就像大姐姐一样。”

徐娘子更犹豫了，自己就这么一个儿子，可不能在这上面有差池。

选好吉日，柳枝的店开张了，也并没有请人做牌匾，就用布挑了个食字的布挂出去。她这吃食店有所不同，并不像普通食铺随堂点菜，而是事先搭配好了，就四样，萝卜烧肉，芋头蒸肉，咸菜肉丁，腌大头菜肉泥。

菜是柳枝精心想过的。顾客都是出力气的粗人，不讲究花头，吃了饭还要去做事，务求实惠、方便、量大。做到这三点就好了。

本地笋干有名，本来她想配个笋干肉丝，但笋刮油，不相宜。萝卜芋头，又便宜又占肚子，烧得软糯入味，实在是穷苦人家不二之选，咸菜和大头菜就更贱了，然而和肉搭配一起就顿觉十分合算，口感也好，她总记得小春哥小时候说的吃盐长得快。穷人贫苦，难见荤腥，口重自然喜欢。

只有萝卜烧肉的肉是改刀成麻将牌大小的一块块五花肉，其他的都是斩成肉末或蒸或炒。实在是把价廉物美做到极处。

这小破店子和满香楼不可同日而语，自然不会有大师傅。柳枝自己上，可她考虑到自己的体力根本是不可能完成的。所以都是蒸、或焖。

用买来的土陶碗一碗碗装好，一层层蒸笼上屉蒸着，又方便又干净，还不会凉。柳枝这是从家乡的包子铺琢磨出来的。

稀奇的东西总能引起围观，何况柳枝爱收拾，店铺里窗明几净，人们也乐意呆。见了一碗碗现成的热菜冒烟，看得见的肉，不过五文钱一碗，送一勺米饭，这还有什么可犹豫的吗。