“负责入库还有仓库质检、熟食制作师傅也一起的，不只有我一个人啊！”

这是一条链。

就算店长想自己掉包也是不可能的。

义利整个供货链有很多检测，首先是供应商发给总仓库，总仓库检查没问题后，入库。

总仓库分拣以后分发到各个分店，出总仓库的时候会抽检，有问题就按照程序退还或者报损，没问题再发往分店仓库。

分店仓库会再重复一次总仓库的步骤，入库检查，出库检查，最后才会发到超市运营的各个部门，比如生鲜、百货、零食、干货等部门。

每个部门拿到货以后就是上架，上架过程也会检查，有问题就会找自己分店仓库退货。

而熟食则会发给制作的师傅。

制作师傅是知道各种食材标准的，如果不符合超市标准，他有权利退货。

比如鱼必须要活的，你送个死的过来，他有权利不要。

这些都是李翔早就指定好了规则的。

店长在熟食方面如果想要做手脚，那就必须要打通分店入仓、出仓、仓库管理、制作熟食师傅这一批人。

当然，店长也可以强制命令他们通过，但有一个风险，这些人知道店长做了什么龌龊事，要是店长让他们不高兴了，去总部举报，店长就完蛋了。

店长肯定不会冒这风险，就会把这一条链上的人全部拉下水。

这只是最基本的操作。