谢萱就笑着说：“当局者迷，旁观者清。不是我比大妗看的清，只是我不是局中人，思虑没大妗那么多哩！”

林氏叹了口气，就说以后会注意，让谢萱不用担心。

之后几天，虽然林氏有时候还是会闷闷的，但已经比之前好些了。

如此几天之后，谢青山的伤很快愈合了，六七天后就忍不住跑到庄子上，看菜种的如何，叫谢王氏发现后骂了一顿，他也只是嘿嘿笑。

无奈，谢王氏就给他做了一顶棉帽子，让他戴着，生怕再吹了寒风留下后遗症。

惠娘家的房子也很快就盖好了，毕竟不是什么青砖瓦房，盖的屋子也少，不过是一间堂屋隔成三间，又盖了一间西厢房隔成两间，做厨房和储藏之用。

泥胚比青砖瓦片可便宜多了，木材和茅草又不用花钱，山上多得是，工人也是亲戚邻居主动来帮忙，干完活儿管大家吃顿饭，连工钱都免了。

满打满算，秋娘家的房子盖完花的还不到十两银子，谢家就出了这个钱，李昌平感动的不知如何是好。

茅屋盖好后，李昌平每天都在屋子里烧堆柴火，烘去湿气和寒气，准备干了之后就搬进去。

转眼间，一个月过去了，庄子地屋里的韭黄蒜黄长的有小腿肚深，另外每天都趁着地屋里温暖的气温发豆芽，有黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽，还发了豌豆苗儿，供应到几个大酒楼中，其中豌豆苗最受欢迎，人们发现，豌豆竟然还能这么吃？

脆嫩爽口的豌豆苗一上各大酒楼的餐桌，就受到了客人们的一致欢迎，价钱不比韭黄蒜黄低。

因为豆芽生长速度快，至少温度和水分足够，再加上地屋里有供暖火炉，还有水壶烧水加湿，几天功夫就能长出来，能够持续供应。不像别家菜农，不是产量小，就是品相不好，谢家的豆芽产量大，生长速度快，品相还好，几家酒楼后来都用谢家的菜。

在韭黄蒜黄上市之前，谢家的豆芽供不应求。

一个月功夫，谢家的种出来的菜就完全垄断了临漳县的八家高级酒楼，几家大户人家也在韩正业的牵线下，直接向谢家订货。

那些小户菜农除了在菜市零售，只能转向供应那些小点儿的饭店食铺，和谢家毫无竞争之力。

虽然谢家垄断了高级酒楼和大户人家的蔬菜供应，也惹得些怨言，抱怨谢家势大欺人。但谢家凭正当手艺做生意，又没有搞歪门邪道，是以并没有激起多大的浪花。

更何况，谢家并没有赶尽杀绝，种菜的菜农们也都是小门小户，并没有多大的能力，这些怨言就在各自找到新的市场和客户后消散了。

现在，谢家人眼看着韭黄蒜黄还没销售，就已经挣了百余两银子，每个人干活儿都是笑呵呵的，大家一股劲儿往一块儿使，感觉每天生活都很有劲头儿。

想到韭黄蒜黄成熟后，每天不但要向六家酒楼和各个大户人家运送豆芽，还要运送韭黄蒜黄，一辆骡车根本忙不过来。

谢青山又带着谢平田去牲口市买了一匹马和一辆拉车，马不是什么好马，但也比骡子强多了。

于是，每天早上谢平田和谢平安就赶着骡车和马车去临漳县送菜。