第四十章 正宗的牛肉面(1 / 2)

月上树梢,夜幕中繁星点点,丛间虫声蛙鸣。

谷山削完最后一个土豆,解脱般瘫在凳子上,喃喃:“终于,结束了……”

整整三个时辰!

他自小力气过人,让他挑、抬、杠都成,就怕做这些精细的活,稍一用力,刀子过三厘了,削完一个萝卜,比他从村头挑担到村尾都要累。

唐水儿瞧他那半死不活的样儿,真是又气又笑,直接给了他一个脑瓜崩儿。

“起来,烧灶火去。”

“啊?”谷山脸上的表情仿佛天塌下来似的,“不是说我削完皮就给吃饭么。”

他朝大壮看去,哀求道:“大壮哥,我真知道错了,您让嫂子别折磨我了成么,你看看我的肚子……”

他指指干瘪的肚子,正在上演空城计,叫唤的响。

“我都一天没吃饭了。”

谷山这会儿是真心感觉委屈,腰酸背痛,手指都在抽搐了,还不给饭吃,又饿又累的,就算是码头监工的周扒皮也知道要人吃饱了才能干活啊。

唐水儿感觉谷山的怨念都快能冲破屋顶了,要不是谷秋说多磨练磨练谷山的性子,她用得着当坏人么。

没好气地挥挥手道:“行了行了,你就瘫那儿吧,大壮,烧火,我做晚饭。”

一听有晚饭,谷山立马活过来了,一骨碌爬起来。

“嫂子你早说啊,我去烧,我马上去烧!”

大壮用死鱼眼看他嘚吧嘚吧的去烧灶头,抽这个空档他回去收拾屋子。

唐水儿今天不是很想吃饭,刚好大壮有买回来面粉,一思量,倒是许久没吃面了。

剃掉了牛肉做成肉丸后还剩下两根骨棒,唐水儿手腕一甩,刀子在空中翻了个身,刀背朝下,找准位置对着骨头棒用力一敲,骨头便裂了开来,露出颤巍巍的骨髓。

把敲开的牛骨连同其他调料一同放锅里,唐水儿盖上锅盖后对谷山道:“火烧旺点,等一炷香后汤水滚沸,便用转用小火,记着了?”

“欸,知道了。”

唐水儿对谷山烧火的功夫还是有些不放心,但这种东西多做做熟练就成。

倒出面粉撒上蓬灰加水搅拌,左右手交替揉着面团,唐水儿手腕的动作简洁有力,看起来很是养眼。。

谷山探出脑袋问:“嫂子你要做烙饼吗?”

“烙饼太干了,想吃面。”唐水儿手中的面团渐渐成型。

谷山眼睛一亮,咂咂嘴:“面好啊,我也想吃面了。”

他回忆起过往:“之前我当帮工的时候,就长宁县姓姚的大户人家,他们管事的不是个好人,眼睛长脑袋上还死抠,他瞧不起咱们乡下人,不过姚记的大厨厨艺是真好,那碗面大抵是我吃过最好吃的面了。”

“姚记?”唐水儿挑眉,“长宁县好像没有姚记的酒楼。”

谷山一拍大腿,小表情贼嘚瑟:“我就知道你没听过,不过你肯定知道醉香楼,醉香楼最开始就叫姚记,后来因为有了客来居,这才改了名儿。”

唐水儿恍然大悟,将此事记下。